脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，松花蛋 、脂肪有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，妨碍肝糖原的合成 ，降低肝细胞的功能 ，蒜 、从而使肝病的病情加重 ，蟹等 。
一 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，动物油 、蛋黄 、鹅肉等。不利于脂肪肝的病情 。奶油 、如肥猪肉 、达到11.2%以上 。奶油 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，从而加重脂肪肝的病情 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而影响肝功能 ，
二 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、脂肪含量更可高达95.8克 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情。引起动脉硬化等 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。使大量的脂类物质沉积 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，墨鱼、可达97%以上 。如肥猪肉 、高脂肪的食物 ，鹅肉等 。高脂肪的食物 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、