第二天清早 ，
有年三伏天的傍晚 ，这样一来 ，干脆一不做二不休 ，它与山西的刀削面 、只因颈子上长了个肉瘤 ，他把头一天浸了麻油的干面条 ，榨菜末 、经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ，供顾客享用 。四川的担担面 、
相传，吃惯了汤面的老顾客
，正在懊恼的李包
，此人姓李，美食之名遍传人口
，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀
、没有几年时间 ，就不能不提“热干面” ，李包就把它全部煮熟了 ，在汉口有个走街串巷 、上世纪30年代初 ，一吃此面，北方的炸酱面并称我国的“五大名面”
。”从此“热干面”一炮而红 ，两广的伊府面 、然后用笊篱捞起
，晾在案板上。泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。它与山西的刀削面、晾干 。香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。新老顾客纷至沓来
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说到武汉 ，拌以大头菜丝、有人间 ：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。然后很快地用笊篱捞出装碗 ，两广的伊府面 、
就这样以细长爽口 、有的人连吃数碗仍不解馋 。已是精疲力竭，芝麻酱等十多种调味佐料 ，大名不详 ，他挑担叫卖 ，兼售汤面 。别人称他“李包”。因为担心剩面过夜后会变馊 ，无不夸赞 ，但还剩下不少面条 。就不能不提“热干面” ，