剔骨取肉 ，早春粥胡粥

　　做法  ：

　　1、清肺鸭腿洗干净 ，补血煮10~15分钟．

萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、切成丝；

　　2、补血胡椒粉2克 。萝卜料酒一勺 、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥2克盐码味；

　　3、清肺用料酒、补血葱末5克、萝卜姜丝、鸭腿加入码味好的鸭腿肉丝，

　　原料 ：鸭腿一只、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、盐5克  、大米200克、姜丝10克、