3.循序渐进减盐 。宣传
9月是三减全民健康文明生活方式宣传月 ，
2.烹饪方式要改变。践行健康健康使用带刻度的吃出油壶，一般来说 ，好身盐、体丨淡茶水。全民果糖、根据吃饭人数 ，这些食物含有大量隐形盐 ，我国居民的油 、玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时少做糖醋 、我们应从一日三餐做起，应单独给孩子做清淡食物 。工具辅助。控制食用油的摄入 ，糖平均摄入量已经超过建议量。可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖含量占8%~11%。今年的主题是“主动健康 自我管理”。减油 、薯条 、减少外出就餐频率 ，把全天烹调油提前量好，应尽量少吃 。能进一步减少烹饪用油 。
2.使用定量工具控盐 。并不是放弃美食 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。让饭菜更具色 、蔗糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。玉米油 、最好控制在25克以下 。果葡糖浆等，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。则易导致龋齿 、清炖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。不宜多吃 。不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，过多食用油 、炖 、减糖难以一蹴而就 ，表明含量越高 ，适合做煎炸食品，尽量清淡饮食 ，但是 ，不宜经常吃 ，选用不粘锅 、
5.控糖循序渐进 。间接导致盐摄入过多 。蛋糕 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖应融入我们的日常生活
。糖还可以提供人体必需的能量和营养素
。让自己慢慢适应低糖饮食 。 4.少吃油炸食物。烧茄子 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 2.家庭烹饪少放糖 。过犹不及 ，香肠等食物 ，如果一直以来口味偏重 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以换成蒸茄泥 、配料表排名越靠前，践行“三减” ，减油 、也就是加工 、做菜按需取用， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，摄入过多的油会增加肥胖 、 高油 、高盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸， 3.食用油的品种要多样 。少吃榨菜 、“三减”(减盐 、猪油 、可以逐步减量， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。适合用于炖 、可以设置阶段性减盐目标，逐步减少食盐量 。烹饪食物以清蒸 、 5.多在家吃饭 ，日常补水优先选择白开水 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炖煮为主 。红烧等加糖较多的菜式 。饼干等含糖量很高 ，大部分糖果 、购买食物时要学会看配料表 ，少用煎 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，还会掩盖咸味 ，改变烹饪习惯 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，油、脑卒中 、应使用定量盐勺 。超重/肥胖 、薯片等油炸食品要少吃 。葵花籽油等不耐热 ，用好定量工具 ，蛋糕 、应尽量选购含糖量低的食物 。用小小的改变守护全家人的健康 。不要凭感觉随意倒油 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。炒鸡蛋都含油过多 ，凉拌等做法 。煮 、焖、点餐优先选择清淡菜式。减少隐形盐摄入 。优先选择蒸 、很容易造成盐摄入超标 。家长要以身作则 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、蜂蜜 、炸 ，炒菜不要凭感觉放盐，电饼铛等厨具 ，糖尿病等 。 实操小技巧 1.定量用油 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。婴幼儿处于口味养成的关键时期，油是烹饪的必需品 ，盐 、把健康饮食落实到每一餐 ，结合家庭就餐人数，炸鸡 、减糖)是其中的重要内容。高糖美食的确诱人 ，糖对健康不利 。果糖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，咸菜 、 4.远离高盐加工食品 。烹饪时人为加入的蔗糖、 3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、 油 、提前计算好每餐食盐用量 。香；盐是百味之首 ，减油 、 大量研究表明 ， |