据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。突然停笔 ，齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，有一天 ，拿来宣纸 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴冲冲地走了。精心地给他切了两碗“牛米隆”，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾 。老人笑着答应。此是齐白石杜撰。但是只有一个“烤”字，让他十分高兴 ，
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，果然 ，
回到这位记者家里后，写了一个钟鼎“烤”字 。连声赞美。所以才请你去吃烤肉 。
”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。连个字号牌匾还没有哪 ！"于是请齐老给题一块匾 。写完之后 ，稍加思索 ，终究就用这一个字 ，挂在墙上 ，齐老提笔作书，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴致勃勃 。