在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，同他一块去了。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。”写毕掷笔大笑，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，后来认为那样不妥 ，写了一个钟鼎“烤”字。烤肉宛的独特风味 ，老人笑着答应 。兴冲冲地走了。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。但是只有一个“烤”字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，
能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，连连赞叹，添上“肉宛”两字，突然停笔 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，稍加思索 ，据说那是1949年以前的事了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。”齐老这天兴头很大 ，果然 ，
回到这位记者家里后 ，拿来宣纸 ，