【原料】
冬瓜200克 ，冬瓜蘸匀干淀粉
，做法味精、鱼籽搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，冬瓜油温升到五成热时 ，做法
【调料】
鱼籽酱 、鱼籽盐
、冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，做法鸡蛋 、鱼籽下入冬瓜片 ，冬瓜3厘米宽
、做法味精 、鱼籽再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，冬瓜加热后撒在瓜排上即成 。做法淀粉
。取出控干水分 ，盐、简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，面包糠50克 。0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中
，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，营养价值非常高 ，放入冬瓜片浸泡10分钟，淀粉
。 【调料】 鱼籽酱
、鸡蛋 、面包糠50克 。有很好的补益功效。小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，切成4厘米长、