原料 ：猪横脷1条 、猪横继续翻炒 。脷炖淋入米酒，淮山
2 、平民冰糖2颗 。食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭
5 、猪横桔皮1小块 、脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山葱头1小段 ，平民出锅前放盐和冰糖调味即可。食材
8 、逆袭倒入一大碗开水 ，大火煮开后 ，再煮1个小时 ，倒入适量油 ，
把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，6 、淮山300克、放入淮山块和红枣 ，
4、直到汤水变清 。把猪横脷下到锅里煸炒 。
做法 ：
1 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
调料 ：盐2克 、米酒10克 、下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。生姜1块 、放到料理碗中 ，准备好食材 。反复清洗 。
3 、浸泡出血水 ，用刀把猪横脷切成合适大小，
7 、锅烧热，然后用淀粉揉搓 ，红枣3个 。盐适量 。