做法 ：
1番茄切小块 。让享
7锅内留少许油 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，约400克 ，茄烧烧开 。豆腐糖和鸡精 ，吃肉小米椒、让享约厚一厘米 。块感临出锅时放葱即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。买了一大块 ，炒匀，老抽 一大勺 、
9放番茄炒出汁水，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，辣椒和花椒炒香 。下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，糖 、
5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，蒜、
8再放豆瓣酱 、炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，
食材明细：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，姜、
下豆腐块煎 。12放盐 、下油烧热后 ，盐 、番茄 一个 约230克 、
10放半小碗水 ，