2.排骨放高压锅中 ，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁，
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
3.收汁的骨炖时候，这样味道更浓 。红烧
10.倒入适量老抽 ，排骨改大火收汁 。不用保留营养。滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，加适量水。原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
4.盖上盖子 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，这是上色的关键。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。
5.煮完，
9.放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，